《时代财智》去年曾以五星来形容浮尔顿海湾酒店（The Fullerton Bay Hotel）的客房，日前再次造访，品尝了酒店餐馆 Clifford的星期天自助Brunch。
Brunch是早午餐的结合，其份量比早餐丰富许多，许多酒店餐馆都会在假日或周末推出Brunch，收费平均在每人100元左右，所以要吃Brunch，当然就要选择品质一流的。
踏进Clifford餐馆，奢华及高雅的室内装潢，高耸的天花板、亮面的深棕榈色现代陈设及大理石的结合，让客人有种莫名的奢华感。
即使是酒店餐厅的命名，也和码头有关系。酒店由知名设计师Andre Fu设计，在酒店四周布置古老航海地图，并与现代艺术作品相映成趣，也把昔日红灯码头的历史巧妙地融入了设计中。
Clifford餐馆所推出的星期天自助餐，从中午12时到3时。其波士顿龙虾，味道咸中带甜，虾肉扎实，黑松露蘑菇鸡饭香味扑鼻，新鲜生蚝风味饱满，还有各种不同的乳酪几多款诱人的甜点。慵懒的星期天，坐在环境高雅的餐馆内，悠哉地细尝各种经典美食，舒适，爽快。
除了星期天的自助Brunch外，浮尔顿海湾酒店也在星期六推出“Hangover Brunch”，让那些在星期五通宵狂欢的酒客，可以在周末醒来之后，好好地吃些暖胃的美食。
在这里，美味的食物与高雅的环境，做了一次美丽的结合。有空的话，不妨去享受一下，预订电话：6597 5288
