时光飞逝，转眼春节已经过去，在这2025年的3月份，时代财智将继续为各位读者寻觅新加坡各地的美食，欢迎大家和我们一起新加坡全岛吃透透！
Fourgather
继在Amoy酒店的首家分店取得成功后，泰式Fourgather餐馆正式在新达城（Suntec City)开业。
新店吃什么？精选牛小排沙拉，每一口都充满了丰富的青柠与辣椒风味；火柴棒鸡翅加入了芳香的泰国香草，香！绿咖喱意面（green curry pasta)将泰国经典的绿咖喱与意面完美结合，值得推荐！
最让人回味无穷的自然是这里奢华的蓬松巨蟹蛋卷：轻盈蓬松的鸡蛋包裹着甜美多汁的巨蟹肉。
Fourgather还推出了他们的首个儿童菜单，鸡肉热狗意面和爆米花鸡非常适合小朋友们!
四季酒店
去五星酒店喝个精致下午茶！
从即日起至2025年5月中，新加坡四季酒店（Four Seasons Hotel Singapore) 推出沉浸式周末下午茶及快闪白莲花酒吧体验，灵感源自HBO®原创剧集《白莲花度假村》(The White Lotus) 第三季!
这一独家体验将通过精致美味，将宾客带入剧集奢华而充满戏剧性的世界，并融合电影魅力的特调鸡尾酒，笔者喜欢那一杯椰子天堂Coconut Paradise，灵感来自苏梅岛，融合椰香甜美与泰式香兰的独特风味。
最吸引人的莫过于各款咸甜的小点，莲花造型的小点盛摆在独特设计的莲花塔上，如此赏心悦目，让人还未品尝就心情愉悦，每款小点内有乾坤，惊喜加分，这样有画面的下午茶太优雅了。去吧！
Edge
泛太平洋新加坡酒店（Pan Pacific Singapore) 的Edge自助餐餐馆，星期天早午餐（Sunday Brunch)升华版登场，新菜加入，食材变得更精彩了。
由行政厨师Chef Andy Oh挂帅的自助餐，自然少不了本地美食。此外，Sunday Brunch就是要澎湃丰盛，盛宴中，涵盖新加坡、中餐、印度、日本、西式菜肴。
这里还有芝士焗龙虾，香煎带子，一整桌的芝士，还有整只挪威可持续养殖的三文鱼；日式站，提供刺身、寿司和卷物。
和蔼可亲的Chef Oh一道蟹肉炒粿条，获奖无数，十几年前让美食达人念念不忘，时至今日仍然火到不行！去品尝丰盛的Sunday Brunch吧！每逢星期天12时至3时。
Peppermint
PARKROYAL COLLECTION Marina Bay的Peppermint又有新促销！
虽然说是自助餐餐馆，但不断寻求突破与创新的Peppermint总是能脱颖而出。这一回的新鲜印尼佳肴主题，更是非常到位，从二月底至3月底，Peppermint呈献“Wonderful Indonesia”，坐镇的Chef Leon邀请印尼明星名厨Degan Septoadji 客座献艺，为食客带来纯正的印尼风味盛宴，推介仪式还把印尼大使和正宗舞者请来了！
那一道安格斯牛肉仁当（black angus beef rendang)肉嫩多汁，牛尾汤也很迷人，多款烤肉搭配各款参峇辣椒酱，非常可口，还有这里的印尼蔬菜沙拉加多加多（gado gado），特制的花生酱有股香草的清香，特别对味，值得品尝！此外，斋戒月，怎么少得了烤全羊？快去品尝吧！
Ginger
喜欢Ginger自助餐餐馆，因为这里的新加坡美食非常道地。
这家位于宾乐雅美芝路酒店（PARKROYAL on Beach Road）的餐馆，经常和来自邻国的名厨合作，限时推出不同主题的美食促销。
为配合斋戒月（Ramadan)截至4月底，Ginger的主厨Vincent请来了韩国师傅一起推出韩国主题料理自助餐（Flavours of Korea – Seoul of Ginger)，多达30款韩式美食任君选择。
多款炸鸡包括超级麻辣的鬼椒炸鸡，人参鸡汤，鲍鱼粥，DIY韩式拌饭，炸酱面，海鲜煎饼等等，五花八门，试吃后，味道果然道地，鸡汤和鲍鱼粥是佳作，笔者也对那鬼椒炸鸡又爱又恨，不知何时停手！
韩式美食加上自助餐原有的本地佳肴，还有小朋友喜爱的无限量韩式鲷鱼红豆雪糕（Samanco Red Bean Ice Cream），这个自助餐，物有所值！
