浮尔顿酒店（Fullerton Hotel) 的Town自助餐馆一向来给食客的印象是，合作无间，推陈出新。
所谓合作无间，皆因Town餐馆经常和其它饮食业者和厨师合作，这一次和知名娘惹菜师傅Chef Philip联手推出Straits from the Heart: An ode to Peranakan Cuisine的娘惹主题自助餐，即日起至9月中旬限时推出。
走入Town，宽敞明亮，午间试吃后，笔者对师傅的黑果鸡（ayam buah keluak)和蟹肉丸汤（bakwan kepiting) 赞赏有加，这里的娘惹杂菜，乌打，娘惹金杯，也很讨喜。
这里的娘惹糕点，对笔者而言才是最大的诱惑！那细腻绵滑的九层糕（kueh lapis)，还有各式各样的糕点，黑糯米甜粥，让人欲罢不能。去浮尔顿酒店品尝娘惹美食吧，限时促销，动作要快！
