本地佳肴，谁不爱，主打本地美食的Sinpopo Brand旗舰餐馆在乌节路的Tang Plaza开业了。
这家原本在加东落户的餐馆转移阵地，把旗舰餐馆设在乌节路黄金区，招牌菜依旧精彩纷呈。
开放式的店面就设在服饰零售处中，面积不大，胜在舒适，服务员的贴心，很是加分。
试菜当晚，笔者品尝了一系列招牌菜，留下了深刻印象。一道墨鱼圈油条罗惹rojak，脆口无比，食材裹上酱汁，非常开胃；鸡肉沙爹（satay ayam）也烤得很到位，肉嫩酱香。这时来杯开胃香槟，绝对和谐。
咸菜鸭汤（salted vegetable duck soup）很经典，一整只鸭腿躺在瓦煲上汤里，一捧上桌让人垂涎欲滴；试菜当晚的咸菜，咸味过重，否则就很完美。
其他两道菜色：仁当牛颊肉（beef cheek rendang）和墨汁苏东（sotong hitam），笔者甚是喜欢，火候非常重要，这里拿捏得当，肉质鲜嫩，搭配一碗椰香四溢的椰浆蝶豆花米饭，诱惑爆棚。这碗看似简单的米饭，师傅按照古时做法烹煮，最后还抹上一层油，保留了老一辈们的厨艺与智慧。
喝上一杯品酒师推荐的红酒，满足。
这里的甜品自然离不开琳琅满目的娘惹糕点拼盘（kueh platter），拼盘很适合三五好友分享，你一点，我一口，话匣子一开，大快朵颐之余，畅快淋漓。
这家位于Tang Plaza二楼的餐馆，值得推荐，有空的话，去尝尝吧。
