Hilton Singapore Orchard酒店今年在狮城投入服务，这家堪称是亚太区)最大的希尔顿酒店(largest Hilton hotel in Asia Pacific) 怎么少得了一家自助餐餐馆！
Estate就是酒店的新自助餐全天候餐馆，这家餐馆位于酒店5楼，取代了过去乌节文华酒店自助餐馆的位置，经过一番改造后，刚刚以崭新的面貌与食客见面。
一踏入这家餐馆，装潢门面现代亮眼，采纳的土色系非常舒服，让人很放松，所有的陈设都焕然一新。
Estate的美食选择相当多，从海鲜，到串烧。到烧烤，到中餐，到意大利菜，到本地佳肴，五花八门。
黑松露烤鸭最迷人
试吃后，笔者非常喜欢这里的黑松露烤鸭（black truffle roasted duck)，香味扑鼻，皮脆肉嫩。
一碗鸭汤，里头来个馄饨，清爽宜人，来些串烧如和牛牛肉串，鸡肉串等等，搭配新鲜的参峇辣椒酱（sambal chilli sauce)，再来些新鲜的生蚝（raw oysters)，老虎虾（tiger prawns)，一口接一口，不亦乐乎。
甜点不能少，这里的甜点，装在精美的玻璃瓶内，非常精美。有蛋糕，有软糖较等等。五彩缤纷，小朋友看了，肯定爱不释手。
值得一提的是，这里的收费午餐每人六十多元，晚餐八十多元，如果是希尔顿的会员（Hilton honors)，还可享有折扣并赚取积分，物超所值！
去体验一下新餐馆，新料理！
