疫情当下，新加坡的餐饮业严重受创，三名年轻新加坡人却在疫情期间越战越勇，开创第三家咸蛋超人（Xian Dan Chao Ren)小吃摊！
《时代财智》之前介绍了这三名创业家。创业了，现在是守业之时，要冲业绩，推陈出新，维持热度很重要。
要把生意做实做大，推陈出新很重要，今年虎年的一罐罐的咸蛋牛油饼干非常讨喜，试吃后，一家大小都认为饼干的奶香很迷人，咸蛋增添口味，吃起来很绵密，有入口即化之感。
除了新产品，新店面陆续登场。
咸蛋超人在榜鹅的Waterway Point先前已落实了一摊（kiosk)，由于受到追捧，不久前在怡丰城（Vivocity)开设另一个专卖摊，这个星期又在白沙购物中心（white sands shopping centre) 开设多一摊，售卖时下最夯的咸蛋口味小吃炸物。
逆流而上、乘胜追击。
新产品：咸蛋鸡肉热狗包
咸蛋超人的招牌小吃，自然是鸡块沾咸蛋特制酱，鸡肉扎实，酱汁香滑。
咸蛋超人把更多海鲜食材推出街，有炸虾和炸鱿鱼圈（prawn, calamari) 的组合，新菜包括鸡肉热狗包（grilled chicken frankfurter bun)，鸡肉扎实，最重要是那诱人的咸蛋黄沾酱！新加坡人的喜爱！
要壮大，就要和伙伴合作，咸蛋超人于是也和饮料伙伴商Butler Koffee合作，一同售卖后者的著名黑茶饮料（black tea)，一边吃咸蛋炸物，一边品芬芳茶饮。
开张大吉！
