圣淘沙名胜世界（Resorts World Sentosa）刚刚新添一家意大利餐馆，名为Curate Cucina Pisana，这名字也够长吧！
意大利菜一向来是笔者的心头菜系之一，这个国度对美食的诠释，独一无二，代代相传。去过意大利Pisan的游客都知道，除了比萨斜塔外，那里有得天独厚的山脉与乡村，更是许多食材的原产地。
这家新餐馆所采用的许多食材，正是从当地进口。
圣诞大餐，每人148新元
笔者登门造访，所品尝的是餐馆为了配合圣诞佳节所推出的圣诞大餐，四道菜每人148新元。
前菜先来个八爪鱼配焖卡纳利尼豆（Fremantle octopus with braised white cannellini beans)，八爪鱼肥美有嚼劲，原来是经过烘烤炸的精密处理，豆粒饱满，味道清清爽爽，橄榄油的芬芳让人仿佛置身在地中海（Mediterranean sea)，非常开胃。
喝个汤吧。蘑菇栗子汤（porcini mushroom soup and chestnut soup)以玻璃杯呈献，层层分明，汤鲜浓郁，底部的蘑菇，搭配顶部的松露（truffle)削粒，味道立刻提升。
主菜选了焖了48小时的牛柳排（braised beef short ribs)，嫩滑的牛肉，叉子一拉就开，无话可说，牛肉被意大利酒焖到每一寸都绵密！
最后来个巧克力搭配意大利烩饭的糕点（dark chocolate and risotto cake)，巧妙的搭配并不违和，反而越吃越有滋味。
https://www.rwsentosa.com/en/restaurants/curate/overview
Vespa sidecar复古小绵羊边车之旅！
Curate也和Singapore Sidecars合作，食客可以额外付费几十元选择来个20分钟的复古Vespa sidecar小绵羊边车之旅，由专人载送！
Singapore Sidecars是家社会企业（social enterprise)，所筹集的款项会提供给社会有需要的团体机构。
这家社会企业的联合创办人Simon是个胡须汉子，粗壮的外表下有颗善良的心，对慈善事业不遗余力，《时代财智》颇为赞赏。
复古Vespa sidecars不常在路上出现，小巧可爱，小绵羊旁边的边车还可载人，千载难逢。
欣赏夕阳，品尝美酒
出发前，餐馆特别为客人调制了鸡尾酒（cocktail)，坐在小绵羊旁边的小座位内，机车缓缓穿梭在夕阳夕照的马路上，凉风习习，四周驾车者与路人的目光马上投射过来，一边坐车，一边品尝鸡尾酒，这样的体验，新奇有趣！
小绵羊从圣淘沙出发，沿途来到花柏山（Mount Faber)，傍晚在这里看看绚丽的夕阳，绝对美妙放松！
这趟机车之旅，结合四道美食，每人228新元，来个与众不同的美食香车之行吧！
